Intressant att se att gamla myter fortfarande lever kvar och frodas.
Att maten på fängesler skulle vara bättre eller dyrare än i skolor och i äldreomsorgen är en klassiker.
Vad har folk så aktivt emot fakta när de kommer i vägen för de egna resonemangen?
Lite fakta (om man nu ska tro på det som skrivs på Internet?)
Skolmaten:
"Enligt nya siffror från 2009 serverades en elev i den svenska grundskolan skolmat för 5140 kronor.
Med inflationen borträknad är det en ökning med 5,4 procent från året innan.
Per skoldag är kostnaden knappt 29 kronor per elev. I kostnaden ingår råvaror, personalkostnader,
transporter och övriga förnödenheter såsom diskmedel.
Av dessa 29 kr svarar livsmedlen för cirka 40 procent, alltså i snitt drygt 11 kronor per elev.
– Ökningen från förra året säger inget om kvaliteten på måltiderna.
Vi ser samtidigt ett skriande behov av satsningar på matkvalitet, utbildning och köksutrustning
i många kommuner, säger Annika Unt Widell från Skolmatens Vänner."
http://www.skolmatensvanner.se/prm100630.php
Fängelsematen:
"Maten kostar cirka 45 kronor per dygn för varje intagen och då ska man komma ihåg
att det är kostnader för frukost, lunch och middag samt mellanmål (fika).
Man kan därför inte jämföra kostnaderna med den lunchportion som eleverna får i skolan."
http://www.kriminalvarden.se/sv/Statistik/Mat/
Hur det kostnadsmässigt och fördelningsmässigt faller ut?
-Ja det beror nog lite på hur man räknar och vad man inkluderar i begreppet "Matkostnad".
Mvh
SN