Andrejsdenruskige lyxar till det på kvällen

Arkiverad
andrejsdenruskige

26 apr. 2014#1

Det är lördag, fint väder och jag tog en tidig middag.

Lördag är ju en daga som ska vara fylld av lyx och det är just det som detta är.

P.g.a att mitt matförråd är fullt av diverse läckerheter så krävs det en enorm ryggrad för att inte gå och nalla från förrådet och laga till ett nytt gastronomisk under.

Efter min p-i-p tidigare idag så har jag sneglat på skafferiet.

Jag kan inte motstå läckerheterna som vilar där.

Det måste dras igång med kvällslyx.

Till detta har vi användning av samma maskin som tidigare.

za2urygy.jpg

Nya vred ska användas.

jypeja6e.jpg

Inställningarna:

5eze9u6a.jpg

andrejsdenruskige

26 apr. 2014#2

Nu djävlar!

En omtalad maträtt på detta forum.

u5a7uruz.jpg

Skjuten av jägaren förra veckan.

Pizzadjuret har bäst smak så här på vårkanten då den byter bort vinterskinnet. ymezu7ur.jpg

Skinnet lossnar utan den minsta ansträngning.

ujy9ymu8.jpg

Man märker att vinterskinnet är borta. Nu är den filéad och färdig för ugnen.

Detta är dock en livetråd så ni får vänta tills ugnen blivit varm innan jag fortsätter.

andrejsdenruskige

26 apr. 2014#3

Nu väller röken ut ur ugnen. Det är ett tecken på att lagom värme har uppnåtts.

Här använd galler för att lufta hela pizzadjuret och få fram aromer och den unika smak som djuret har.

u5uvy6u5.jpg

Nu väntar vi en stund till.

M33
Chipsröv
26 apr. 2014#4

Nu väller röken ut ur ugnen. Det är ett tecken på att lagom värme har uppnåtts.

Här använd galler för att lufta hela pizzadjuret och få fram aromer och den unika smak som djuret har.

u5uvy6u5.jpg

Nu väntar vi en stund till.

amazing!

Benriach
Begåvningsreserv
26 apr. 2014#5

Usch, man ser ju blodet från det stackars skjutna djuret...

andrejsdenruskige

26 apr. 2014#6

Grannen var inte hemma. Normalt sett så kommer dom och knackar på dörren och säger "Jag tror nog att maten din är färdig".

Det var nära på att det sket sig men jag var uppmärksam på röken så allt gick bra.

Färdig rätt.

6unebe8a.jpg

Kötthandlarn
Jag är snyggare än vad jag ser ut att vara
26 apr. 2014#7

Nu väller röken ut ur ugnen. Det är ett tecken på att lagom värme har uppnåtts.

Här använd galler för att lufta hela pizzadjuret och få fram aromer och den unika smak som djuret har.

u5uvy6u5.jpg

Nu väntar vi en stund till.

 

Ha ha ha, helt underbart... :14:

Gorocco
26 apr. 2014#8

Är det en La Falu Sette, pizza med falukorv, en svensk klassiker.

 

För att få den som vedugnsbakad pizza kan man med lätthet slänga in ett vedträ i ugnen med, bara ett tips från coachen.

andrejsdenruskige

26 apr. 2014#9

Är det en La Falu Sette, pizza med falukorv, en svensk klassiker.

För att få den som vedugnsbakad pizza kan man med lätthet slänga in ett vedträ i ugnen med, bara ett tips från coachen.

Brukar kasta in en bibel i ugnen. Då blir den gudomligt god.

M33
Chipsröv
26 apr. 2014#10

Tycker P3 kan stänga alla matlagningstrådar nu, finns ju inget som kan toppa detta ändå.

Jag tar av mig byxorna och säger grattis till folket som har fått möjligheten att uppleva dessa top notch rätter

Avregistrerad clion
Thaiveteran
26 apr. 2014#11

Ha ha ha, helt underbart... :14:

ja det är en rolig hemlis varför inte visa nunan 

Soengsang
Avregistrerad
26 apr. 2014#12

Det är med stor tillförsikt jag ser fram mot sommaren och ett eventuellt besök av

Gordon James Ramsays överman, kanske man kan få sig en kvalificerad lektion av de gastronomiska geniet andrejsdenruskige då på potatiskullen, jag lovar att hålla med läckerheter som laokao och liknande i den mängd som behövs!

andrejsdenruskige

26 apr. 2014#13

Det är med stor tillförsikt jag ser fram mot sommaren och ett eventuellt besök av

Gordon James Ramsays överman, kanske man kan få sig en kvalificerad lektion av de gastronomiska geniet andrejsdenruskige då på potatiskullen, jag lovar att hålla med läckerheter som laokao och liknande i den mängd som behövs!

 

Jag har en laokao marinerad limpa på min repertoar. En frukost som heter duga.

📦 Den här tråden är arkiverad och går inte att svara på.