Hej No Buzz,

Trist att killen verkar vara obotligt leversjuk.

Alkoholen har säkert ett finger med i spelet, men den absolut största orsaken till alla leverskador bland invånare från Isaan i Thailand beror på att de har blivit smittade av en farlig parasit som finns i sniglar och insjöfisk. Parasiten ger obotliga skador på levern och orsakar även levercancer. Dessa sniglar och insjöfiskar ingår som viktiga ingredienser i den i Isaan populära maträtten Pla ra (fermenterad fisk).

Problement uppenbarar sig när fisken och sniglarna inte kokas innan de de ska användas i rätten. Thailändska forskare och även delar av kungahuset har i åratal försökt att utbilda folket i Isaan om att de måste börja koka fisken om parasiten skall dö. Men på många håll i Isaan vägrar man att följa dessa hälsoråd eftersom de tycker att Plara-rätten inte smakar riktigt lika gott med kokt fisk.

Mer info om parasiten och dess följdsjukdomar finns här på engelska:

http://www.pubmedcen...i?artid=2683991

Ett tips till alla människor - ÄT ALDRIG DET SOM STINKER

14003_614eb21a8e0cef3b24927568714c18e25f

14002_bde9be035879b765e09a4abfe44908cc2a

14003_614eb21a8e0cef3b24927568714c18e25f