Jump to content
IGNORERAD

Vad åt Ni idag? Bildtråd.


Swemag

Recommended Posts

Kötthandlarn

Snart dags att skära upp kalopsen i bitar och ner i grytan

 

 

 

Frågar samma sak som Fredman..

Har aldrig testat det tidigare....

Blir det bra?

Vad använder du för kött...

Skall bli spännande att se resten, för jag är en kalopsfantast....

Du skalar väl potatisen ordentligt eller skall du har ris till istället?   :ironi:  :ironi:  :lol:  :lol:

Förlåt, jag kunde inte motstå att skämta lite.. :thumbsup:

Det finns ingen dag som är så dålig att den inte kan bli sämre!

Livet är bara ett väntrum på döden!

Det är aldrig försent att ge upp!

Ett försök är det första steget till ett misslyckande!

 

Link to comment
Dela på andra sajter

Frågar samma sak som Fredman..

Har aldrig testat det tidigare.

Blir det bra?

Vad använder du för kött...

Skall bli spännande att se resten, för jag är en kalopsfantast.

Du skalar väl potatisen ordentligt eller skall du har ris till istället? :ironi::ironi::lol::lol:

Förlåt, jag kunde inte motstå att skämta lite.. :thumbsup:

Högrev

Postade en bild

Link to comment
Dela på andra sajter

Högrev

a8esyqut.jpg

Ser ut som jätteriskorn :thumbsup:  en ny maträtt du kommit på ???

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

Kötthandlarn

Högrev

 

 

Låter jäkligt smaskens Sam....

Hur länge körde du högrevet i ugnen?

Brynte du det först?

Ser fram emot en bild på det färdiga resultatet.. :thumbsup:

Det finns ingen dag som är så dålig att den inte kan bli sämre!

Livet är bara ett väntrum på döden!

Det är aldrig försent att ge upp!

Ett försök är det första steget till ett misslyckande!

 

Link to comment
Dela på andra sajter

Låter jäkligt smaskens Sam.

Hur länge körde du högrevet i ugnen?

Brynte du det först?

Ser fram emot en bild på det färdiga resultatet.. :thumbsup:

Ca 3,5 timma ,ja självklart brynte jag för att täppa till

Postade en bild

Link to comment
Dela på andra sajter

Annars är det ju populärt med pull pork nu, långkok på högrev eller karre´ jättegott, särskilt om man kryddar med en rökt chilli

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

Det bidde en hamburgartallrik till middag idag, gott o mätt blev man..

                             post-5021-0-24009300-1384020259_thumb.jp

 

FF

www.easi.nu

Link to comment
Dela på andra sajter

Låter jäkligt smaskens Sam.

Hur länge körde du högrevet i ugnen?

Brynte du det först?

Ser fram emot en bild på det färdiga resultatet.. :thumbsup:

Skål Postade en bild
Link to comment
Dela på andra sajter

Kötthandlarn

Skål

 

Världsklass Sam... :14:

Fy satan vad det såg gott ut...

Tack för alla tips.... :thumbsup:

 

Ha en fortsatt trevlig helg.....

Det finns ingen dag som är så dålig att den inte kan bli sämre!

Livet är bara ett väntrum på döden!

Det är aldrig försent att ge upp!

Ett försök är det första steget till ett misslyckande!

 

Link to comment
Dela på andra sajter

yes blir saftigare då ,kör den på 75 gr

 

 

Fy fan låter som det blir dillkött imorgon :17: 

Link to comment
Dela på andra sajter

Nu ska jag framkalla korten från 2 dagars matlagning, syns i morrnm

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

Hade båda ungarna hemma i kväll, själv fick jag ej bestämma meny, det gjorde de tydligen, blev barnmat.

Men man kan ju göra bra barnmat!

 

Jag vet att jag visat detta förut, med egengjord pasta, men...prova, även om man inte gör detta varje gång.

Tycker ni om pasta är ni fast! Och tycker ni inte om pasta, prova ändå, för det är nästan en annan maträtt en den torkade varianten...

 

post-7126-0-69781300-1384025619.jpg

 

Ett grundrecept jag använder mig av är:

4-5 dl mjöl,  ( 50 /50 vetemjöl / durumvete tycker jag är bra )

2 ägg

1 msk olja

ev. en skvätt vatten... det ser man om det behövs.

 

Har man en matberedare med kniv, kör allt i ca. en minut tills det ser ut som fuktigt ströbröd, pressa ihop och låt vila i kylen några timmar.

Har man ingen beredare, knådar man för hand.

 

post-7126-0-46896100-1384025633.jpg

 

post-7126-0-66086300-1384025642.jpg

 

post-7126-0-32980200-1384025651.jpg

 

Detta moment går utmärkt att göra med en brödkavel och kniv...

 

post-7126-0-60489600-1384025660.jpg

 

post-7126-0-14143000-1384025676.jpg

 

post-7126-0-74878900-1384025687.jpg

 

Toppa med en bra ost, så har barnmaten blivit en riktigt bra måltid.

 

post-7126-0-67213300-1384025697.jpg

 

post-7126-0-92786600-1384025715_thumb.jp

 

Mvh. borje222

 

Link to comment
Dela på andra sajter

Var till födelse"barnet" Eije och blev trakterad med älgstek och lax och ungsrostade grönsaker/potatis givetvis med höstkantarellsås :thumbsup:

 

Älgen hade en av gästerna skjutit på sin mark i Järlåsa och även plockat svampen.

Får hoppas att det inte var en förrymd älg från stället där Knasen var idag som ligger nästgårds

 

Allt tillagat av en gammal sjömanskock från Island som går ut på sina sista 14 dagar på sjön på måndag innan sin pensionering

 

Tyvärr inga bilder men jag lovar att det var smarrigt värre :crazy:

Ändrades av Kenneth4618

“Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience"

Link to comment
Dela på andra sajter

Nyss hemkommen från en kulinarisk smakresa hod ellim och pin  :14: Smaklökarna har jublat hela kvällen och kommer så att göra även när John Blund slagit klorna i mig.Ett utsökt tillagat lamm med ugnsrostade rotgrönsaker  :nyam: följt av en kladdkaka med vaniljglass,tillagad av vår egen gourmekock ellim biträdd av pin.Magiskt och fantastiskt gott räcker inte,det var utomjordiskt gott.Tack ellim och pin för en genomtrevlig kväll   :wai: Hur ska vi någonsin kunna toppa detta?

Måne

Link to comment
Dela på andra sajter

Fisk. Svinasvål, både fritterad och kokt kycling, med, mera.

 

post-7307-0-00994500-1384054769_thumb.jp

 

Platoo fisk med rom

 

post-7307-0-66788400-1384054844_thumb.jp

 

Kyckling med skalad potatis och smör till detta.

 

post-7307-0-06769200-1384054883_thumb.jp

 

Hälsningar goodolle.

 

 

Link to comment
Dela på andra sajter

Yepp gillar tjälisar bra till pålägg o ute på turen.. ,,,Men Gillar mer o mer o tillaga stekar på lång tid  tre fyra fem  timmar ,,,o stektermometer så man har koll på tempen... :thumbsup:

 

Lär gärna mej... Jag e uppväxt på (jävla)Älgstek å e sååå jäkla less på torrt Älgkött så jag maler oftast ner stekarna (om jag inte ger bort dom).

Du kan aldrig bromsa dej ur en uppförsbacke.

Link to comment
Dela på andra sajter

Igår kväll åts det Senap o limepanerad Red Snapper,homemade potatismos,remuladsås samt burkärtor på den Thailändska landsbygden.

 

post-8709-0-55412300-1384066889.jpg

Link to comment
Dela på andra sajter

Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.

Du måste vara medlem för att kommentera på forumet

Registrera dig

Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!

Registrera dig på forumet

Logga in

Har du redan ett medlemskap? Logga in här.

Logga in nu
Hem
Nytt
Logga in

Logga in



×
×
×
  • Skapa ny...