Fibromorsa Inlagd Juni 20, 2013 Dela Inlagd Juni 20, 2013 Det blev lite Tjälknöl. Det frysta köttet åkte in i ugnen, på 75 grader, i ca. 14 timmar. 1.JPG2.JPG Lite salt-krydd-sockerlag kokades, fick dra ytterligare ca. 12 timmar, ( det brukar stå 4-5 timmar i recepten ). 3.JPG4.JPG Blev både kött och potatis... 5.JPG6.JPG Serverades med lite sås, kantareller, och hemkokt gele. ( tja, får väl duga en torsdag...) 7.JPG Mvh. borje222 Hoppas det var "Äkta Tjälknöl" gjord på Älg- eller Renkött!! Nattuggla som vägrar vara vaken dagtid. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Fibromorsa Inlagd Juni 20, 2013 Dela Inlagd Juni 20, 2013 En enkel Midsommarmiddag för oss som inte är lediga under helgen. Blev fullt på taldriken Fotot togs innan Gubben tagit fram Gräddfilen och gräslöken. Till maten serverades naturligtvis lokal producerad snaps (gjord av Chili och vanilj). Klart godkänd! Vad är Svensk Midsommar utan detta! Serverades med Äkta Vispgrädde! Vodkan med jordgubbssmak fick stå kvar i skåpet! Inget man dricker frivilligt! Nattuggla som vägrar vara vaken dagtid. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
borje222 Inlagd Juni 20, 2013 Dela Inlagd Juni 20, 2013 Hoppas det var "Äkta Tjälknöl" gjord på Älg- eller Renkött!! Tycker du verkligen det spelar någon roll vilket kött som användes ? Det är själva metoden som jag ville visa, ( har säkert visat den tidigare...) Om du menar "Tjälknul", hade det varit älg... Mvh. borje222 Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Tallviking Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 En god frukost inför kvällens midsommarfirande hos Drivern Being nice is overrated - Garfield Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
goodolle Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Frukost nu på morgonen. Croissanter som vi själv tillagade i ugnen, Frugan gillar egenbak för det finns ju inte i Thailand, har faktiskt aldrig sett det. I ugnen. Bon appétit Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Odin Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Tycker du verkligen det spelar någon roll vilket kött som användes ? Det är själva metoden som jag ville visa, ( har säkert visat den tidigare...) Om du menar "Tjälknul", hade det varit älg... Mvh. borje222 Det finns en by utanför Mora som heter Våmhus, å dom har en jäkligt rolig sjungande dialekt. Tjälknöl på Våmhusmål blir ungefär (fonetiskt) KOLDKNOIL... Du kan aldrig bromsa dej ur en uppförsbacke. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Peolito Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Gårdagens thai fisksoppa som frugan tillagat. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Enis Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Frukost "Om du inte är en elefant, försök inte bajsa som en..." Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Keithan Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 F-n, det blev midsommartallrik i år åxå Nåja, det tog sig Raaap, hick ! Trevlig midsommar Öl är hälsa, hälsa ofta /Keithan Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Mr Ning Ning Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 En liten sillunch dagen till ära. Veteran Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Guest Fredman Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Se upp där nere, nu kommer den! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
ola med b Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Finns en viss risk att det blir sill och oskalade potäter idag och grillning till kvällen Destruktör,fjant,fegis och nu även looser. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Scandinaviancorner Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Se upp där nere, nu kommer den! Norsk linie aqvavit ! Jo jag tackar jag! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
goodolle Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Torsk på Thaivis igår. OJOJOJ vad gott det blev. Har tagit hem en fisk kokare kan man väl kalla det. Kokar den hela torsken i salt och vatten. En bädd av vitkål, färsk vitlöksskal och pressad, salladslök färsk chili Toskvattnet kokas upp igen med pressad vitlök, lime juice, Pong choo ros och fiskfond, häls i och man kokar medan man äter fisken Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Maitan Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Blev det en baguette med tomater,rökt skinka,pepparoni,ost....gött Maitans i Pattaya Direktsändning via webcam Se även här på MaiPenRai.se för senaste nytt Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Sam sip sam Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Sill och snaps ,sedan hemgjorda hamburgare med hemgjord potatissallad Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
striden Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Lite midsommar mat på jobbet Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Krafta Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Första gången man gjorde egen inlagd lök samt chili sill, det var det värt med råge. (Varför har man inte gjort detta tidigare - kan man ju undra). Skickat från min HTC One med Tapatalk 4 Beta En politiker delar in människosläktet i två klasser: verktyg och fiender.(Friedrich Wilhelm Nietzsche) Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Enis Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Pate' "Om du inte är en elefant, försök inte bajsa som en..." Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Sam sip sam Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 (ändrad) Glass å jordgubbar och en liten port på det mumma Ändrades Juni 21, 2013 av Sam sip sam Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
burrabus Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Grillade kycklingfilé till detta serverades potatis sås god sallad och dryck alkoholfritt Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Kenneth4618 Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 I går kväll blev jag så jäkla sugen på nått gott Kollade kylen och hittade lite gorgonzola och oxfilé Såg ju bra ut så det blev en ostfylld filé och jag hittade ett tunnbröd som smörades med dijonsenap Tunnbrödsrulle....Smaskens Idag har det varit en skitdag....men det tar vi i en annan tråd Blev Thai/Svensk pytt i panna Fläskharré, chili, oskalad kokt färspotatis, vitlök, rödlök, soyasås, ostronsås, fisksås och lite frysta grönsaker som wokades ihop till en pytt Fantasiskt gott som Herr E skulle ha sagt “Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience" Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
ban99arne Inlagd Juni 21, 2013 Dela Inlagd Juni 21, 2013 Traditionalist som man är så blev det naturligtvis lutfisk med gräddfil och skruvmakaroner. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
striden Inlagd Juni 22, 2013 Dela Inlagd Juni 22, 2013 Frulle på jobbet Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
borje222 Inlagd Juni 22, 2013 Dela Inlagd Juni 22, 2013 Efter all syrad fisk, fick det bli lite mat från vår lokale djur dräpare. Mvh. borje222 Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Recommended Posts
Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.
Du måste vara medlem för att kommentera på forumet
Registrera dig
Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!
Registrera dig på forumetLogga in
Har du redan ett medlemskap? Logga in här.
Logga in nu