Vad åt Ni idag? Bildtråd.

[Peolito]

En eldorado burgare på texas long horn i gamla stan.

[L200]

Isaanpizza

[Scandinaviancorner]

Isaanpizza

 

Är det du som är kock till alla maträtter du visar upp Rogolo?? Ser gott ut

[L200]

Är det du som är kock till alla maträtter du visar upp Rogolo?? Ser gott ut

50/50

[FF]

Det blev torsk med persilja smör vitt bröd i såsen, o potatis också..

 

FF

[FF]

Undrar vad FF bjuder grannen på idag, träfliser kanske, vem vet..

Potatis är billigt, mycket av denna vara ska det vara..

 

FF

Ändrades April 26, 2013 av FF

[olle123987]

Njaä... inte idag men till helgen

Gravlax.

Så vi fixar till den idag

En bit lax. Dill. "Gravingen". 1 sked salt. 1 sked socker. 1 sked peppar. (Idag blev det vitpeppar, annars brukar jag blanda lite svart- och vit-peppar.

Först en liten grön bädd att ligga på. Och så på med lite gravning.  

DSCF2546.jpg  DSCF2547.jpg

 

Sedan på med andra sidan med lite dill och gravning emellan. Och så på med lite till ovanpå.

DSCF2549.jpg  DSCF2551.jpg

 

Sedan in i sovpåsen. Vi ses på lördag

DSCF2554.jpg

Jag gravar med 1-2-3 principen, dvs. 1 del salt 2 delar socker och 3 delar dill.

Sen kör jag med en 5l vattenfylld plastdunke som vikt.

ps. Man skall frysa ner laxen innan gravning för bästa resultat, får du en färsk lax så frys ner den i ett dygn och tina sedan upp den innan gravning.

[olle123987]

Idag vart det lyxmat, kombinerad lunch/middag, jag han inte käka lunch då jag var tvungen att rädda viner för ett x antal miljoner.
Men pommes och bratwurst med räksallad är aldrig fel

 

[Khemmarat]

Man skall frysa ner laxen innan gravning för bästa resultat, får du en färsk lax så frys ner den i ett dygn och tina sedan upp den innan gravning

 

Detta gäller enbart vild lax och då för att döda eventuella parasiter. Har ingen som helst påverkan av smak.

[Keithan]

Jag gravar med 1-2-3 principen, dvs. 1 del salt 2 delar socker och 3 delar dill.

Sen kör jag med en 5l vattenfylld plastdunke som vikt.

ps. Man skall frysa ner laxen innan gravning för bästa resultat, får du en färsk lax så frys ner den i ett dygn och tina sedan upp den innan gravning.

Lugn olle.

Jag fryser alltid in laxen först. Inte för "bästa resultat" utan för att döda ev. bakterier.

Jag har provat alla upptänkliga blandningar, men 1 socker 1 salt och 1 peppar gäller nu. Prova !

3 del dill verkar väldigt tamt. Nej in med hela dill-paketet.

Jag brukar ha en tallrik till ovanpå och sedan den flaska brännvin som tyngd.. Men diskerskan hade fuskat och brännvinet var slut. Men jag lade på ett lock idag och vände och det såg bra ut. Vi får kolla i morgon.

Otroligt fin lax dom har på Makro i Hua Hin just nu 

Ändrades April 26, 2013 av Keithan

[Khemmarat]

Lugn olle.

Jag fryser alltid in laxen först. Inte för "bästa resultat" utan för att döda ev. bakterier.

Jag har provat alla upptänkliga blandningar, men 1 socker 1 salt och 1 peppar gäller nu. Prova !

3 del dill verkar väldigt tamt. Nej in med hela dill-paketet.

Jag brukar ha en tallrik till ovanpå och sedan den flaska brännvin som tyngd.. Men diskerskan hade fuskat och brännvinet var slut. Men jag lade på ett lock idag och vände och det såg bra ut. Vi får kolla i morgon.

Otroligt fin lax dom har på Makro i Hua Hin just nu 

 

Testa med att kasta på lite/mycket cognac med, det ger en extra touch , vodka är också en

 

ok smakgivare. 

[Sam sip sam]

 

Testa med att kasta på lite/mycket cognac med, det ger en extra touch , vodka är också en

 

ok smakgivare. 

EU du vie ska det vara

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

[Sam sip sam]

Blev frukost idag också..

Med vänlig hälsning,

Köp ett mörkt bröd typ kavring så förhöjer det smaken betydligt mvh

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

[Sam sip sam]

Rödspetta m örtsås

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

[svampen]

Revspjällen ligger i Kaggen med ett par Mjöd!

[Khemmarat]

EU du vie

 

 

"Eu´s liv"   istället för   "livets vatten"  

[borje222]

Rödspetta m örtsås

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Bränd mat på restaurang...hoppas du fick rabatt...

 

Mvh. borje222

[Sam sip sam]

Bränd mat på restaurang...hoppas du fick rabatt...

 

Mvh. borje222

Jo vi får bra rabatt och en spätta extra 68 kr ink dryck kaffe bröd sallad

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

[Rillex]

Idag trött efter en vecka på jobbet som avslutades med träning då vart det en korv och en öl.

 

 

 

[Fibromorsa]

Rödspetta m örtsås

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Ska det vara bränd panering eller var det en miss Sänk värmen då du steker fisken så får du bättre resultat och saftigare fisk!!!

[FF]

Denna bild blir den sista idag, kunde inte ändra i min tråd..

 

FF

[M33]

[ola med b]

ser ju skitgott ut alltihopa,nu tar jag en yoghurt i kylen

[Sam sip sam]

Ska det vara bränd panering eller var det en miss Sänk värmen då du steker fisken så får du bättre resultat och saftigare fisk!!!

Nu är det ju på restaurang så inte jag som stekt fisken och tilläggas att det ser värre ut än det var ,trevlig helg

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

[ola med b]

Nu är det ju på restaurang så inte jag som stekt fisken och tilläggas att det ser värre ut än det var ,trevlig helg

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

är man potatistaliban så är man.

egenrensad fisk ska det ju vara