Vad åt Ni idag? Bildtråd.

[Enis]

Får se vad jag ska göra med resten av fisken, men har en idé redan. Får se vad Gubben tycker om den!

 

Fermentera den?

 

[Fibromorsa]

Fermentera den?

 

Nej Tack! Vi har tillräckligt med fisksås ändå!!! 

[wavis]

Här kommer fortsättningen på tråden "Vad har du gjort idag".

 

En återblick!

 

Mat 005.jpg

 

Nu har strömmingen fått ligga och dra till sig saltet. Dags att laga mat!

 

Tar fram vad jag behöver.

 

Mat 009.jpg

 

Sätter först på den skalade, tvättade och skurna potatisen för att den ska koka sig mjuk.

 

Mat 007.jpg

 

Lägger ett lager med Smör, vitlök och dill mellan strömmingsfiléerna.

 

Mat 011.jpg

 

sedan dags för dubbelpaneringen.

 

Mat 014.jpg

 

Mat 013.jpg

 

Strömmingsflundror färdiga att steka.

 

Mat 015.jpg

 

blir hungrig av att bara stå vid spisen och steka (känna doften)

 

Mat 016.jpg

 

Potatisen är färdig och först pressas den, innan den blir mos!

 

Mat 017.jpg

 

I med smör, kryddor, ägg och bara lite mjölk.

 

Mat 018.jpg

 

Serveras med lite gröna kulor!! :nyam:

 

Mat 020.jpg

 

Får se vad jag ska göra med resten av fisken, men har en idé redan. Får se vad Gubben tycker om den!

Testa med lite rågmjöl i paneringen nästa gång i mitt tycke godare ,,,blir sugen så i morgon så blir det o köpa strömming (sill)...Resten av sillen hade jag stekt upp och lagt i in i ättikslag ,,hmm gott det med...

[Kötthandlarn]

Här kommer fortsättningen på tråden "Vad har du gjort idag".

 

En återblick!

 

Mat 005.jpg

 

Nu har strömmingen fått ligga och dra till sig saltet. Dags att laga mat!

 

Tar fram vad jag behöver.

 

Mat 009.jpg

 

Sätter först på den skalade, tvättade och skurna potatisen för att den ska koka sig mjuk.

 

Mat 007.jpg

 

Lägger ett lager med Smör, vitlök och dill mellan strömmingsfiléerna.

 

Mat 011.jpg

 

sedan dags för dubbelpaneringen.

 

Mat 014.jpg

 

Mat 013.jpg

 

Strömmingsflundror färdiga att steka.

 

Mat 015.jpg

 

blir hungrig av att bara stå vid spisen och steka (känna doften)

 

Mat 016.jpg

 

Potatisen är färdig och först pressas den, innan den blir mos!

 

Mat 017.jpg

 

I med smör, kryddor, ägg och bara lite mjölk.

 

Mat 018.jpg

 

Serveras med lite gröna kulor!! :nyam:

 

Mat 020.jpg

 

Får se vad jag ska göra med resten av fisken, men har en idé redan. Får se vad Gubben tycker om den!

Gottegris...  

Tycker du skall göra inlagd strömming på resten, för det är magiskt gott.

[Keithan]

Om vi börjar med igår så blev det fläskkotlett.

Men tera-bea spetsad med tjock grädde och smör. ( hmfr-metoden ? )

Och saltgurka.

 

Idag blev det en förmiddagsmacka med "capelin roe" som jag tolkar som det vi har i Sverige under namnet ishavsrom (?).

 

Svåräten macka. Det var rom över hela diskbänken när jag var klar

Men jäkligt god

 

 

[Maitan]

För min del blev det fisksoppa....

[Scandinaviancorner]

Massaman

[L200]

Potatisgratang med skinka

[svampen]

Vart ungsgratinerad Falu med Mos!

[jrk]

2 kåldolmar sex kokta skalade potatisar 1dl gräddsås 100 gram lingonsocker/sylt.

På Götlunda Värdshus och ingen 33a i sikte.

jrk

[svampen]

 

2 kåldolmar sex kokta skalade potatisar 1dl gräddsås 100 gram lingonsocker/sylt.

På Götlunda Värdshus och ingen 33a i sikte.

jrk

Nä Han Ligger Proppmätt i Bingen!!!!!

[FF]

Det bidde en fläskis, med potäter så klart..

Eftersom stora syrran tog sina päron o drog till Italien, fick jag lillpysen stanna hemma o terrorisera Moffa o Mommo..

Så hörru.. Moffa ge mig också något att äta.

 

 

 

FF

[Sam sip sam]

2 kåldolmar sex kokta skalade potatisar 1dl gräddsås 100 gram lingonsocker/sylt.

På Götlunda Värdshus och ingen 33a i sikte.

jrk

Sällan numera

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

[Sam sip sam]

 2 kåldolmar sex kokta skalade potatisar 1dl gräddsås 100 gram lingonsocker/sylt.

På Götlunda Värdshus och ingen 33a i sikte.

jrk

Nä Han Ligger Proppmätt i Bingen!!!!!

[måne]

Nä Han Ligger Proppmätt i Bingen!!!!!

Passerar Karlstad hungrig som fan

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Ändrades April 24, 2013 av måne

[Sam sip sam]

Passerar Karlstad hungrig som fan

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Att du är hungrig var ingen högoddsare,gottegris  :thumbsup:Var du med på 2-minutersstrejken idag?

[Enis]

macaroni and cheese

[Guest Fredman]

Gratinerad falukorv med grönsaker, svamp & bönor.

[Kollba]

Jag har lärt frun att steka raggmunkar så kan hon kan tom vända dem i luften.

Så det vart raggmunkar med rårörda lingon (importerade från Sverige) å så stekt fläsk.

[ellim63]

till kvällsmat blev det ett par varma mackor..jättegott!!

[Enis]

till kvällsmat blev det ett par varma mackor..jättegott!!

Lite snålt med pålägg, man ser ju brödet

[ellim63]

Lite snålt med pålägg, man ser ju brödet

försöker ju hålla igen lite...

[leadbelly]

Potatisgratang med skinka

Ja det ser riktigt gott ut skall göra det också när jag kommer hem till helgen.

Mvh Leadbelly

[karlarpsmetz]

Torskrygg med räk och dillsås samt päregröd

Skickat från min GT-N7100 via Tapatalk 2

[Fibromorsa]

Har läst alla matförslag jag fått då det gäller Strömmingen.

 

Och började tänka...

.

 

och tänka...

.

 

Vill ju inte bli ovän med någon av förslagsgivarna .

.

 

eller..

.

 

vara orsaken till att ni grabbar börjar bråka om min mat.

 

 

Så till slut så bestämde jag mig för detta...

.

Först tar jag fram den insaltade strömmingen

 

 

Börjar sedan med att skiva upp den kalla, kokta potatisen (tidigare både skalad och tvättad), lägger den i en ugnsform tillsammans med en hel del Dill

 

 

Tar fram detta

 

 

dags att lägga senap, dill och lite salt inne i strömmingen.

 

 

viker ihop den och lägger den med ryggen upp ovanpå potatisen.

 

 

så, nu är alla fiskarna färdiga i ugnsformen.

 

 

Dags att ta fram...

 

 

och

 

 

sedan är det bara att toppa med lite matfett och sedan in i ugnen

 

 

efter 25 min i 225 g värme ser "Senapsströmmingen på potatisbädd" ut så här.

 

 

dags att äta!

 

 

Blev t.o.m. över till en matlåda för den hungrige!

 

 

Till nästa gång jag rensar strömming ska jag se till att mina "klor" har växt ut. Svor som en borstbindare över att jag tidigare i veckan klippt mina naglar. En kvinnas långa naglar är ett bra arbetsredskap många gånger, bl.a. då det handlar om att rensa strömming!