Jump to content
IGNORERAD

Vad åt Ni idag? Bildtråd.


Swemag

Recommended Posts

Bidde en...

 

 

post-3356-0-59565600-1366654154_thumb.jp

 

cheese and egg burger...

 

 

/Enis

 

"Om du inte är en elefant, försök inte bajsa som en..."

Link to comment
Dela på andra sajter

Trött och nyvaken, tar jag fram Kycklingfilé ur frysen på eftermiddagen. :crazy:

 

post-9833-0-17018700-1366660132.jpg

 

Sedan dags att se till att bilen får på sig sommardäcken efter att ha stått hos "Plåtis" sedan förra veckan.

 

Hemma igen, så kommer jag på att jag inte riktigt vet vad jag ska göra med kycklingen. ???

 

Öppnar kylskåpet och hittar

 

post-9833-0-21411100-1366660135.jpg

 

och

 

post-9833-0-48279700-1366660148.jpg

 

Blandar dessa två med en hel den örtkryddor.  Dags att skala, tvätta potatisen innan den åker i kastrullen för att kokas

 

post-9833-0-59648200-1366660165.jpg

 

Sedan bryner jag kycklingfiléerna i stekpanna efter att jag kryddat med salt och citronpeppar.

 

post-9833-0-69516500-1366660159.jpg

 

Kycklingen lägger jag sedan i en ugnsform och häller över Créme Fraiche-blandningen.

 

post-9833-0-69820600-1366660198.jpg

 

Ser ut att vara färdigt! Och ja, det är vit sparris som steks i riktigt SMÖR! :thumbsup:

 

post-9833-0-50566700-1366660205_thumb.jp

 

Färdigt att avnjutas i trevligt sällskap!! :nyam: :nyam:

 

post-9833-0-99987400-1366660214.jpg

 

Och ja, jag vet att Créme Fraichen skar sig, men det gör ingenting. Smakar lika gott ändå och även om jag haft en slö kliv hade jag lätt kunnat skära upp kycklingen, så mör var den! :14:

 

 

Nattuggla som vägrar vara vaken dagtid.

Link to comment
Dela på andra sajter

andrejsdenruskige
Det är bara det att lägga upp så pass många matbilder som det blivit på sistone innebär en del jobb. Det tillsammans med att jag känner att min repertoar är begränsad, gör att jag tänker luta mig tillbaka och njuta av andras alster. Det är möjligt att man någon gång i framtiden gör något inlägg, om jag känner att jag kan tillföra något.

Och jag vet att du inte menade något illa!

Men det var en bra "ögonöppnare", sen att kärringen tycker man är besvärlig varje gång man tar fram kameran, spelar också in...

 

 

Mvh. borje222

 

 

Jag känner att det är dags att framhäva min förträfflighet än en gång på detta forumet.

Du behöver en inspirationskälla och vem passar inte bättre då än jag själv.

 

Som vanligt så hänvisar jag till mina  gamla matlagningstrådar om man orkar söka efter dessa.

Fast jag börjar känna att det är dags för en ny tråd med spännande recept. Och denna gången kan vi öka svårighetsgraden, även om man kan tro att det inte går.

Link to comment
Dela på andra sajter

 

Det är bara det att lägga upp så pass många matbilder som det blivit på sistone innebär en del jobb. Det tillsammans med att jag känner att min repertoar är begränsad, gör att jag tänker luta mig tillbaka och njuta av andras alster. Det är möjligt att man någon gång i framtiden gör något inlägg, om jag känner att jag kan tillföra något.

Och jag vet att du inte menade något illa!

Men det var en bra "ögonöppnare", sen att kärringen tycker man är besvärlig varje gång man tar fram kameran, spelar också in...

 

 

Mvh. borje222

Dina inlägg om mat är mycket imponerande på mig.

Hoppas på fler.

Link to comment
Dela på andra sajter

Kötthandlarn
Har du försökt söka efter recept på nätet ??? Finns en del om man bara letar!

 

Sök på "cajun mat recept" eller "creole mat recept". Om sedan recepten inte faller dig i smaken är en annan sak! :crazy:

Jodå, jag har allt sökt men det brukar vara så "försvenskat"..

Har ju inte testat allt men har fått den föreställningen i alla fall av det jag testat...

Har dock hittat en jättegod "Cajunkrydda" som sätter sprätt på det mesta.. :thumbsup:  

Det finns ingen dag som är så dålig att den inte kan bli sämre!

Livet är bara ett väntrum på döden!

Det är aldrig försent att ge upp!

Ett försök är det första steget till ett misslyckande!

 

Link to comment
Dela på andra sajter

köpte 2 sorters ungerska korvar i saluhallen i budapest förra veckan.

 

post-6750-0-78803300-1366708201_thumb.jp

 

så försökte mej på en ungerskispirerad gryta innehållande benfri karré, korv, gul lök, vitlök, kycklingfond, paprikapulver som fick puttra i rödvin ett par timmar. sedan i med några stjälkar selleri o röra ned lite cream fraische...

 

post-6750-0-86435000-1366708236_thumb.jp

 

fantastiskt gott blev det!!!

Link to comment
Dela på andra sajter

Idag blev det fantasilöst igen :not_i:

Stekte några ägg

post-5552-0-80815600-1366730626_thumb.jp

 

och lite bacon

post-5552-0-90799800-1366730650_thumb.jp

 

Hittade några kokta plugg som va både skalade och tvättade och kokta

post-5552-0-17168500-1366730673_thumb.jp

 

lite sallad å en avocado

post-5552-0-77908000-1366730718_thumb.jp

 

Blev ett par sån här tallrikar

post-5552-0-32578700-1366730750_thumb.jp

 

Så nu överlever man till nästa gång det ska lagas mat :13:

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

Idag blev det fantasilöst igen :not_i:

Stekte några ägg

attachicon.gifMat 001.JPG

 

och lite bacon

attachicon.gifMat 002.JPG

 

Hittade några kokta plugg som va både skalade och tvättade och kokta

attachicon.gifMat 006.JPG

 

lite sallad å en avocado

attachicon.gifMat 004.JPG

 

Blev ett par sån här tallrikar

attachicon.gifMat 007.JPG

 

Så nu överlever man till nästa gång det ska lagas mat :13:

Ja tycker dat var mycket fantasi i den rätten....

Maitans i Pattaya

Direktsändning via webcam

Se även

här på MaiPenRai.se för senaste nytt

Link to comment
Dela på andra sajter

Ja för mig blev det tunasallad, yoghurt, plus melon. Det suger allt när man ser allt gööttttt ni gör

Bara att hålla yt till den 30e..och då skall det vägas in...

Ser riktigt gott ut!  :nyam: 

Nattuggla som vägrar vara vaken dagtid.

Link to comment
Dela på andra sajter

I kväll blev det en grill försmak av somaren Gai & Moo

post-3557-0-46939300-1366744085.jpg

 Alkohol löser inga problem, men det gör å andra sidan inte mjölk heller...

Link to comment
Dela på andra sajter

mamma bäng fan pappa käng

Sillfrukost..

yjy3ezu6.jpg

Med vänlig hälsning,

"Stupidity has a certain charm - ignorance does not." F. Zappa.

".. When I went to school they asked me what I wanted to be when I grew up. I wrote down 'happy'. They told me I didn't understand the assigment. I told them they did not understand life." J Lennon

Link to comment
Dela på andra sajter

Guest Oregistrerad knasen

Ikväll lät jag mig inspireras av matgurun borje222 och enligt ett gammalt inlägg jag hittade från honom så var de enda "måsten" i denna rätt lök, paprika, selleri och ris, i övrigt fanns inga regler :)

 

Där i finns lite lök tillsammans med chorizo, bacon och kassler

 

 

I med lite krossade tomater, buljong samt ett par lagerblad

 

 

Sen dags att komplettera med 2 av "måstena"

 

 

I med lite halvfabricerad kyckling som bara behövdes tina lite, färdigkryddad och allt :wink:

 

 

Och så det sista måstet, kanske i lite omvänd ordning men va fan, det finns ju inga regler :crazy:

 

 

Sist men inte minst så slängde jag i lite räkor, självklart kom dom skalade direkt från Ica´s frysdisk :)

 

 

Kryddning lät jag mig inspireras av härifrån http://foodelicious.se/cajunkrydda då borje222 inte skrivit något om det

 

Jambalaya!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Link to comment
Dela på andra sajter

Nästa gång, stek riset, (okokt, tillsammans med löken), och jobba därifrån ...)

Detta blir mer autentiskt...

Men såg för övrigt skitgott ut! :thumbsup:

 

I matlagning finns inga exakta regler... bara att prova sig fram!

 

Mvh. borje222

Link to comment
Dela på andra sajter

Ska försöka göra på "rätt" sätt nästa gång :giggle:

 

Nej , det var jätte rätt!

Även om man inte gör "rätt"...tex chicken marerngo  uppstod från en "hitta på måltid" till Napoleon.

 

Mvh. borje222

Link to comment
Dela på andra sajter

Här kommer fortsättningen på tråden "Vad har du gjort idag". :offtopic:

 

En återblick!

 

post-9833-0-00521600-1366749322.jpg

 

Nu har strömmingen fått ligga och dra till sig saltet. Dags att laga mat! :14:

 

Tar fram vad jag behöver.

 

post-9833-0-41723500-1366749345_thumb.jp

 

Sätter först på den skalade, tvättade och skurna potatisen för att den ska koka sig mjuk.

 

post-9833-0-59069200-1366749360.jpg

 

Lägger ett lager med Smör, vitlök och dill mellan strömmingsfiléerna.

 

post-9833-0-20060600-1366749376.jpg

 

sedan dags för dubbelpaneringen.

 

post-9833-0-53897800-1366749399_thumb.jp

 

post-9833-0-25509800-1366749401.jpg

 

Strömmingsflundror färdiga att steka.

 

post-9833-0-96959500-1366749404.jpg

 

blir hungrig av att bara stå vid spisen och steka (känna doften)

 

post-9833-0-25826600-1366749412.jpg

 

Potatisen är färdig och först pressas den, innan den blir mos!

 

post-9833-0-38319000-1366749419.jpg

 

I med smör, kryddor, ägg och bara lite mjölk.

 

post-9833-0-36234000-1366749423.jpg

 

Serveras med lite gröna kulor!! :nyam: :nyam:

 

post-9833-0-53155200-1366749427.jpg

 

Får se vad jag ska göra med resten av fisken, men har en idé redan. Får se vad Gubben tycker om den! :crazy:

 

 

 

 

Nattuggla som vägrar vara vaken dagtid.

Link to comment
Dela på andra sajter

Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.

Du måste vara medlem för att kommentera på forumet

Registrera dig

Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!

Registrera dig på forumet

Logga in

Har du redan ett medlemskap? Logga in här.

Logga in nu
Hem
Nytt
Logga in

Logga in



×
×
×
  • Skapa ny...