Vad åt Ni idag? Bildtråd.

[Kenneth4618]

I kväll tillagade jag en god och stark Thailändsk Kycklingsoppa med kokosmjölk

en av mina favoriter

[mooton]

Viltskavsgryta i värmland

sent from dreamland med tapatalk

Var det dagens roadkill

[Guest Fredman]

Stekt vitling. Yummy...

Sent from a Samsung, the original and mother of all smart phones

Fisken och såsen ser ju riktigt gott ut men den där färdigskalade restaurangpotatisen kan sänka det mesta.

[Guest Fredman]

dubbelpost

Ändrades Mars 23, 2012 av Abrafo

[Guest Fredman]

Viltskavsgryta i värmland

sent from dreamland med tapatalk

Mycket smaskig mat men. vi hoppas ju att du ska skriva här några år till, vilket man kan få svårt att tro ibland... men vem är jag att döma? Sköt om dig.

[borje222]

Äntligen!

Första grillningen i år på svensk mark.

Blev fläskfile, kryddkorvar, och lite grönt...

Började dock med en liten förrätt, stekt inlaggd strömming...(utan nubbe idag).

Inte så tokigt, med en cafe de paris sås.

Avnjöts på en 20 gradig varm (kall), altan.

Välkommen våren!

Mvh. borje222

[Enis]

I Valbo regnade det. så det fick bli en cearsars sallad inomhus

[borje222]

I Valbo regnade det. så det fick bli en cearsars sallad inomhus

Ja ni potatisbönder och väder...

Skänt å sido, hann precis avsluta innan dropparna, men mot ljusare tider, underbart!

Mvh. borje222

[M33]

Vildsvinsgryta med potatismos och lingon på Esters i kba, riktigt gött! (Blev några kalla till maten oxo.)

[Benriach]

Borje222: Strömmingsbilden förstår jag mig inte på. Allt annat du gör ser jävligt gott ut, men den stackarn såg torr och vilsen ut.

Det berodde kanske iofs på att det inte blev nån nubbe...

Ändrades Mars 23, 2012 av Benriach

[Enis]

Borje222: Strömmingsbilden förstår jag mig inte på. Allt annat du gör ser jävligt gott ut, men den stackarn såg torr och vilsen ut.

Det berodde kanske iofs på att det inte blev nån nubbe...

Får nog faktiskt hålla med där både om utseendet och avsaknandet av nubbe...

/Enis

[Sam sip sam]

Mycket smaskig mat men. vi hoppas ju att du ska skriva här några år till, vilket man kan få svårt att tro ibland... men vem är jag att döma? Sköt om dig.

Ja du det ända som var farligt där var nog sockret i lingonsylten

för grädde och smör vet dom inte var det är för ngt på det stället

[borje222]

Borje222: Strömmingsbilden förstår jag mig inte på. Allt annat du gör ser jävligt gott ut, men den stackarn såg torr och vilsen ut.

Det berodde kanske iofs på att det inte blev nån nubbe...

Ett par fileer stektes i i veckan, hälften blev inlagda, tar ett par dagar innan det är fullbordat.

Förlåt om jag ej lyckats förmedla maträtten till fullo.

Mvh. borje222

[Guest Oregistrerad knasen]

Buffe på Java i Uppsala, ölen satt som ett smäck i mitt tunga huvud

[husse]

Burgare på skrattande måsen i stenhagen, nja ingen höjdarmåltid direkt, kanske blir nåt thai inspirerat till kvällen, köpte tillbehör till några Mohjiito

[Enis]

Laxflé med citronsås samt pressad potatis

[keppe]

Laxflé med citronsås samt pressad potatis

enis de e mycke sås

[Guest Oregistrerad knasen]

Granngubben har stått och rört ihop en kantarellsås och till det hasselbackare och fläskfile. Går väl ner en lördagskväll

[svampen]

enis de e mycke sås

Själv Ravioli På Burk???

[rolba]

Baxade fram grillhelvetet idag så frugan fick bjuda mig på årets första grisytterfilé. Blev potatisgratäng och grillade tomater och chaminjoner plus lite sallad till. Gick ner med ett par öl.

[keppe]

Själv Ravioli På Burk? ??

lite billigt en lörd a blev en fiskgryta med aioli efter det en stor påse godis

[amja]

Baxade fram grillhelvetet idag så frugan fick bjuda mig på årets första grisytterfilé. Blev potatisgratäng och grillade tomater och chaminjoner plus lite sallad till. Gick ner med ett par öl.

"Grisytterfile´"

Dåligt namn för benfri kotlett!

[borje222]

Lägger upp en sista bild serie i denna tråd.

Det blev torsk med ägg / persiljesås.

Har man köpt färsk vitfisk, som skall kokas, läggs den med fördel i isvatten ca. en timme innan kokning. Detta gör att fisken drar ihop sig, och blir fastare.

Känns som fileerna blir mindre och mindre... Hur som helst det är smaken som räknas.

En vanlig vitsås, i med persilja och kokt ägg.

Krydda upp kokvattnet till fisken, tex. lök, salt , vitpeppar, lagerblad, och citron. Se till att det kokar rejält innan fisken åker i.

Fisken är mycket kall, så det slutar "bubbla", men fisken kokar redan vid ca. 60 grader.

Så när fisken ändrar färg från "genomskinlig", till vit, färdig. Tar bara några minuter.

Inte så tokigt.

Hoppas att jag inspirerat någon, eller rent av några, att ställa er vid spisen ibland. Matlagning kan vara riktigt roligt!

Mvh. borje222

[Kenneth4618]

Kollar mattråden och äter

Djungelvrål

något som jag saknar i Thailand

[Keithan]

enis de e mycke sås

"mycke sås" e mycke gott