Vad åt Ni idag? Bildtråd.

[ellim63]

till kvällsmat blev det äggmackor o 2 potatishalvor med kaviar..fantastiskt gott!

 

 

frugan tog lite god brie o ett glas rött!

 

[Rillex]

Gjort en boeuf bourgogne smakar bra!

 

[Rillex]

Tryckte i mig ett gäng korvar från världens bästa Sävedalens Chark.

En Chorizo och två Ost & Baconkorvar..

Så här skall riktig korv smaka och givetvis behövs inte smakförsämrare så som ketchup på dessa delikatesser...

 

korv m bröd 002.JPG

 

Lite västkustsallad till skulle smaka smaskens

[Fibromorsa]

Vaknade sent ikväll, så det fick bli något snabbtillagat innan Bihanget skulle ut och jobba.

 

 

Tar fram och tinar upp några hemlagade köttfärsbiffar, kokar ris och gör sedan en svampsås på grädde och torkade trattisar (som jag smular ner i såsen)

 

 

 

 

ja, ja, jag hann ta en tugga innan jag kom ihåg att ta ett foto!

 

 

 

[Fibromorsa]

Den som är uppmärksam ser att det finns heminlagd gurka på min tallrik i förra inlägget!

 

 

Natten till idag ställde jag mig och kokade en Ättikslag

 

 

med dessa ingredienser.

 

 

 

Efter att lagen kallnat hälldes den över i en glasburk

 

 

tillsammans med skivad gurka och hackad chili

 

 

 

 

Fyllde burken till brädden!

 

 

 

Idag var det dags för sanningens ögonblick!

 

Smakar helt perfekt!

 

 

TACK Kenneth4618 för ditt tips under båtresan!

 

Bihanget undrade så snällt om jag kunde ha denna delikatess hemma varje dag i fortsättningen.

 

Och då med 50/50 i förhållandet gurka och chili.

 

Smakar som den inlagda chilin som brukar serveras nere i Thailand.

 

Så grabbar, om ni ska glädja era damer, ställer och koka en ättikslag och lägg in chilin i den. En garanterade succé!

 

 

Dags att gå och skiva ner ännu en gurka, och resten av chilin vi har hemma, i ättikslagen (konstigt nog var burken bara halvfull efter middag, någon måste ha gått och provsmakat då jag sov)

[ellim63]

Gjort en boeuf bourgogne smakar bra!

 

IMG_0983.JPG

ser fantastiskt gott ut!

[amja]

Jaha, lite regnigt och grått idag och thaikallt (under 28+). Då kom käringa och pep: "Jag vill ha goulashsoppa idag".

 

Så, det blev kökstjänst för mej på förmiddagen. Hann knappt börja innan hon stod där med 'skeden i hand' och sniffade.

"DU får nog vänta några timmar"

"Jag vet, men det luktar så gott".

 

Blev till att skicka ut damen på några ärenden, vilket normalt tar några timmar, så jag fick kocka ifred.

Nästan 3 timmar senare, då hon kom hem, så var det klart för lunch.

 

 

DSCN3198.JPG

Avåts och slabbades med rostar blandkornsbröd, allt helt i lilla damens smak.

 

 

 

Oscar.

Tar du med dig paprikapulver ner, eller finns det att köpa på plats?

Mvh

Amja

[amja]

Räddaren i nöden. Inte så ofta men orkar bara inte fixa mat efter en heldags flugfiske, Börjar bli för gammal för o stå o vifta en hel dag.

Du skulle väl ha käkat öring eller harr!

Mvh

Amja

[amja]

Vaknade sent ikväll, så det fick bli något snabbtillagat innan Bihanget skulle ut och jobba.

 

 

Tar fram och tinar upp några hemlagade köttfärsbiffar, kokar ris och gör sedan en svampsås på grädde och torkade trattisar (som jag smular ner i såsen)

 

 

Mat 003.JPG

 

 

ja, ja, jag hann ta en tugga innan jag kom ihåg att ta ett foto!

MMMM! Sånt längtar jag efter! Tyvärr för mig var golfvädret bra väldigt länge och min svåger prioriterade golfen.

Själv är jag knappt gående med käpp nuförtiden och tar mig inte ut i terrängen som förr.

Mvh

Amja

Ändrades November 1, 2014 av amja

[Soengsang]

Snabb frukost.

[amja]

Snabb frukost.

Har du bråttom i LOS? Kan inte vara bra för hälsan!

Snyggt kök!

Mh

Amja

Ändrades November 1, 2014 av amja

[kitungmakmak]

Inte säker, men jag tror det har nåt med kyckling att göra.

 

[Scandinaviancorner]

Dagens intag på scandinavian

[Oscar]

Tar du med dig paprikapulver ner, eller finns det att köpa på plats?

Mvh

Amja

 

Finns i 'larviga' små kryddburkar på de flesta ställen som säljer till faranger, både som paprika och goulashkrydda. Stora ordentliga påsar med paprika finns på Makro.

 

Oscar.

[amja]

Inte säker, men jag tror det har nåt med kyckling att göra.

 

Kambodja 2014 1270.JPG

Förstår inte varför många backar för kycklingfötter, själva klorna är ju bortklippta  och dom är ju rena och fina!

Äter mö hellre dom än dom heläckliga grisfötterna som en del ska ha som nån äcklig aladob på julbordet!

Som friterade med en god sötsur sås, är det en läckerhet!

Mvh

Amja

[amja]

Men man ska äta allt med lite distans, vet att vissa gamlingar inte gillade när jag snodde åt mig kycklinglevrarna, wokade dom för sig själva med egenplockad svamp,lök, vitlök och grädde och brände av med lite Sangsom!

Gamlingarna, nästan alla tyckte jag förstörde go mat och brände upp fin sprit. Naturligtis halkde det i några små gröna "phik kee noo" och en del khratiem, men var mest det yngre gardet som smakade...utom krutgumman, mamasan 78 år och älskade att det inte var nåttuggmotstånd. Hon stoppade i sig och trackade dom andra ganlingarna för att dom inte vågade äta nåt nytt som falangen gjort.

Jättekul tant som jag fick äldig kontakt med fast hon bara pratade den lokala Thai/lao dialekten. Vill man så kan man komma långt me några gemensamma ord, lite handviftanden och många leenden

Tänkte jag skulle ara extra snäll en gång när alla tanter i byn som var över 75 hade sitt veckoparty med karaoke, sponsrade in ett helrör med Sangsom och en kvarting Absolut som jag hittat inne i stan. Min dåvarande teerak kom snabbt tillbaka med flaskorna så gott som fulla oh jag fick gå över vägen och handla ett par STORA påsar med Yadong! 4 tim senare fick vi hjälpas åt att lyfta ner tanterna utför trappen,fnissade som småtjejer och försökte nyp en i baken!

Tänk vilka historier man kunde snappat upp där om man hade haft en bra tolk! Var 9 glada gamladamer där den äldsta skulle vara 95, men ingen var riktigt säker på åldern.

Kan bara säga att hon som skulle vara äldst var den som delade ut mest tjuvnyp på falangen, tilsammans med en blinkning och en hel massa fnissande som man brukar met hörahos fjortisarna. Alla hade en eller två tänder kvar och hade små mortlar som dom stötte ihop beteltuggorna med. Då kändes det på nåt vis att man var i riktiga Thailand.

Mvh.

 

Amja

Ändrades November 1, 2014 av amja

[svampen]

Tigermuffin & kaffe på mörra i ett Rengnigt  Nerike +4

Ändrades November 1, 2014 av svampen

[Kötthandlarn]

För ungefär ett år sedan så luftade du möjligheten för att ni skulle introducera en egen luftorkad skinka,

 

och lovade att återkomma i sak, vad hände ?

 

Inget eller ..

 

Oj, det måste varit mer än ett år sedan.

Jodå, den finns på marknaden men är jäkligt svårsåld eftersom den är så dyr, då den är tillverkad av svensk råvara i Sverige fast på samma sätt som man gör i Parma.

Vann faktiskt SM-guld med den på Chark-SM i torsdags....

[FF]

Hade alla kottar på besök, så vi fick ställa oss vid spisen o laga något..

 

 

 

Det blev godkänt av barnen..

 

    FF

[Towe]

Oj, det måste varit mer än ett år sedan.

Jodå, den finns på marknaden men är jäkligt svårsåld eftersom den är så dyr, då den är tillverkad av svensk råvara i Sverige fast på samma sätt som man gör i Parma.

Vann faktiskt SM-guld med den på Chark-SM i torsdags.

Grattis min lilla make

[Khemmarat]

Oj, det måste varit mer än ett år sedan.

Jodå, den finns på marknaden men är jäkligt svårsåld eftersom den är så dyr, då den är tillverkad av svensk råvara i Sverige fast på samma sätt som man gör i Parma.

Vann faktiskt SM-guld med den på Chark-SM i torsdags.

Finns den att köpa i Stockholm ?

[Kenneth4618]

Snabb frukost.

Snabbkaffe med raketbullar då

 

Håller med snyggt kök

[svampen]

Idag blir det filé med lite rostat till !

Ändrades November 1, 2014 av svampen

[Scandinaviancorner]

Moo kataaa  109 baht

[L200]

Pizza