Jump to content
IGNORERAD

Nytt i Pattaya


spooncreek

Recommended Posts

  • Svar 4,7k
  • Skapad
  • Senaste svaret

Mest aktiva i denna tråd

  • spooncreek

    425

  • Esspe

    390

  • pust

    343

  • Fritz

    206

21 minuter sedan, skrev pust:

Regn så skönt 👍

16619351714772846675558400141587.jpg

lite småkul att sitta där med en kall å spana på blötdjuren

Link to comment
Dela på andra sajter

1 timme sedan, skrev pust:

Regn så skönt 👍

16619351714772846675558400141587.jpg

 

Sitter du kvar sen igår?

Den som tänker för mycket på nästa steg blir ofta stående på ett ben.

Link to comment
Dela på andra sajter

13 timmar sedan, skrev pust:

Händer mycket här 🍺👌😄

Inget mot bussterminalen i Chum Phae,  där är drag...

Vinter och snö gör sig bäst på vykort.

 

Nackdelen med alkohol är att det får människan att förväxla ord med tankar!

Link to comment
Dela på andra sajter

On 2022-08-23 at 21:12, skrev frogfish:

Inte så nytt, men riktigt bra sushi på Yamoto soi 13/1 (den här ggn ska det vara rätt soi).

Dissade den först då den verkar vara maskinskuren, men riktigt bra kvalitet. Och bra prisat oxå, kan reka skarpt🐸

 

20220823_195014.jpg

Har grävt lite mer i framställandet av sushin. Tydligen är den handgjord, och sen skuren med kniv av kocken. När jag antydde att den var maskinskuren höll jag på att bli utkastad. Maskin var tydligen helt förkastligt ur hygiensynpunkt, nåt för snabbhak och amatörer. Så nu har jag lärt mig nåt nytt🐸

Link to comment
Dela på andra sajter

15 timmar sedan, skrev Baa:

Inget mot bussterminalen i Chum Phae,  där är drag...

Har varit där, tycker inte det var upphetsad, jag kräver lite mer 😁👌

Screenshot_2022-07-22-08-56-53-93_94c3c0214f41e8559bec03caf75c21c7.jpg

Link to comment
Dela på andra sajter

Äntligen är det dags igen, glöm inte registrera ert deltagande genom att scanna QR-koden

 

IMG_20220824_114827.thumb.jpg.22ed082124821de4d009ddb3b5beb3e1.jpg

 

Berätta inte var ni hörde det först, men jag såg både @Fantomenoch @Esspei full färd med att handla bikinis tävlingsdräkter.

 

Ändrades av spooncreek
Link to comment
Dela på andra sajter

1 timme sedan, skrev spooncreek:

Äntligen är det dags igen, glöm inte registrera ert deltagande genom att scanna QR-koden

 

IMG_20220824_114827.thumb.jpg.22ed082124821de4d009ddb3b5beb3e1.jpg

 

Berätta inte var ni hörde det först, men jag såg både @Fantomenoch @Esspei full färd med att handla bikinis tävlingsdräkter.

 

 

Får tyvärr lämna WO, dom hade inte min storlek. Enda varianten var en pungstring och den var för liten.

 

Den som tänker för mycket på nästa steg blir ofta stående på ett ben.

Link to comment
Dela på andra sajter

On 2022-09-01 at 22:02, skrev apknug:

Fast är det inte "maskinrullad" ni menar? 

Maskinrullad lax?  Frågade exet som har 10 års erfarenhet från dom bästa sushi restaurangerna och hon svarade bara "mina knivar och händer" Allt annat är otänkbart.

 

Riset går säkert att maskinrulla, men kan inte vara jätte vanligt förutom på tråkiga bufféer.

Link to comment
Dela på andra sajter

Många som använder maskin för att rulla riset för att slippa det tråkiga jobbet. Dessutom blir det lika stora bitar hela tiden.

Ändrades av Kenneth4618

“Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience"

Link to comment
Dela på andra sajter

27 minuter sedan, skrev apknug:

Det var väl sushi som diskuterades? Rulla fisk? Rulla skinn vet jag.

 

På sushirullen har de en suspekt maskin....... Är inte heller i topp av de bästa sushirestaurangerna.

Finns säkert flera varianter av tillagning, och inget jag ligger sömnlös över. Äter inte ens sushi, vet bara av erfarenhet att det är ett hantverk och reagerade över maskintillverkning.

 

 

 

 

Link to comment
Dela på andra sajter

53 minuter sedan, skrev pust:

Jaha, som vanligt efter regnet 👌😁

IMG20220905065348.jpg

 

Man borde investerat i ett grustag.

 

Den som tänker för mycket på nästa steg blir ofta stående på ett ben.

Link to comment
Dela på andra sajter

20 timmar sedan, skrev Risifrutti:

Finns säkert flera varianter av tillagning, och inget jag ligger sömnlös över. Äter inte ens sushi, vet bara av erfarenhet att det är ett hantverk och reagerade över maskintillverkning.

 

 

 

 

Alla har sin åsikt, och alla gör som de vill. Kanske ska jag förtydliga mitt inlägg om laxsushin på Yamoto lite.

 

Sushin jag beställde (flera ggr) var 8 bitar, där de 8 bitarna var i ett "flak! och skurna i sin form. Dvs riset var "fyrkantigt". Jag tyckte det var ovanligt då jag är van vid handrullad sushi från Sverige, där varje bit rullas var för sig och därefter trycks en laxbit på (detta gäller laxsushi). I min enfald trodde jag det gjordes  av en maskin, då bitarna såg likadana ut.

 

Jag fick därefter förklarat från ägaren att kocken lägger för hand ut en "rismatta" med rätt höjd och konsistens. Därefter lägger han på ett lager lax. Där kan även lappas lite för att få rätt förhållande till riset.

Sista steget är att kocken tar en jättekniv och skär upp "flaket" i lagom stora bitar. Resultatet blir sushibitar som är "fyrkantiga" (men avlånga såklart).

 

Det FINNS även maskiner för detta fick jag förklarat. Men det var inget som denna sushikock skulle ens röra vid, då det var svårt med hygienen i maskiner.

 

Ni andra har säkert en poäng med era svar, men nu hoppas jag mitt svar är tydligare.

Link to comment
Dela på andra sajter

Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.

Du måste vara medlem för att kommentera på forumet

Registrera dig

Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!

Registrera dig på forumet

Logga in

Har du redan ett medlemskap? Logga in här.

Logga in nu
Hem
Nytt
Logga in

Logga in



×
×
×
  • Skapa ny...